一、行情回顾
(资料图)
数据来源：卓创资讯、中衍期货
周一全国鸡蛋均价有所调整，价格暂维持5元上方。具体看上周整体保持涨势，周度均价处于近年同期最高水平。近期上涨有北方洪水的利多影响，同时由于价格已经处于历史高位，价格过高在一定程度限制消费，销区率先出现回落，进而压制产区价格继续上涨。另外存栏虽有增加但整体依然不多，目前蛋率较低库存也偏低，后续需求逐步增加也给市场一定支撑。
二、产能供给
数据来源：卓创资讯、中衍期货
卓创统计7月份全国在产蛋价存栏量为11.87亿只，环比有所增加和此前预期一致。同比看7月存栏量并没有太多，而且比2022年略低。整体看随着鸡蛋价格和淘汰鸡价格的上涨，养殖户淘汰意愿减弱，但由于此前存栏基数小，因此目前在产存栏整体依然不高。
数据来源：卓创资讯、中衍期货
近期延淘情况较多，卓创统计上周淘汰出栏量约1508万只，虽环比有增加但依然有限。在鸡蛋价格强势上涨的同时，淘汰鸡由于应淘基数小和养殖户延淘，导致实际淘汰出栏量不多，收鸡难度增加，淘汰鸡价格在6月中下旬开始上涨。目前淘汰鸡价格依然处于相对高位，因此淘汰出栏量更少，淘汰量处于较低水平，淘汰鸡价格大概率见顶。中秋前应该会有增加，可能会削弱产能增幅。
数据来源：卓创资讯、中衍期货
与淘汰有限相对应的是补栏量的增加。7月主产区补栏量约为3884万羽，虽然环比增幅不大但绝对量并不少，目前看8月份补栏量应该增加比较明显。8月份新开产蛋鸡继续增加，后续9月份新开产将有所下降，加上后续淘汰增加，因此后续在产存栏随有增加趋势，但增幅可能不及目前市场预期。
数据来源：卓创资讯、中衍期货
当前生产和流通环节库存整体处于较低水平，对蛋价有较强支撑。目前销区因高价谨慎，但库存较低情况下有利于养殖户挺价，同时今年前期冷库蛋量估计有限，随着后续销区需求不断增加，鸡蛋价格再次上涨概率很大，因此当前鸡蛋价格调整幅度有限，后续还有高点。
三、消费需求
数据来源：卓创资讯、中衍期货
7月份代表销区市场月度销量有明显增加，同时高于近几年的平均水平近期虽然代表销区销量有所下滑，但后续有集中需求量增加来支撑，具体看食品厂、学校、餐旅等团餐和户外需求将有明显增加。
四、 行情展望
现货方面7月份在产存栏有所增加，但依旧处于同期偏低水平。近期北方水灾在一定程度对畜牧行业形成威胁，对蛋鸡和生猪存栏有一定损失，当前蛋率处于较低水平，整体鸡蛋供应并不多。后续在产存栏逐步增加，预计9月份实际新开产环比减少，并且中秋前淘汰增加，因此会限制存栏增幅，进而限制中秋后蛋价跌幅。整体看此前蛋价涨速较快，近期调整主要在于高价抑制需求，后续蛋价还将创新高，同时中秋后落价幅度有限。
数据来源：博易大师
期货方面鸡蛋期货09合约在周一有较大幅度调整，后续看可能还有一定上涨空间，但不追多，多单留意止盈；01合约可关注后续做空机会。
